segunda-feira, 3 de maio de 2010

A Nossa Gastronomia

O peixe...

o bacalhau à moda dos Enterros;
As caldeiradas mistas;
As enguias suadas;
Os Pitaus de Raia;
A macarronada de tramelga;
O bacalhau assado com batatas assadas na areia;
as sardinhas na telha com batata a murro


A carne...

O sarrabulho;
Os Torresmos com papas de abóbora;
A sopa Gandareza;
As favas

Não acompanhe com pão, prefira a tradicional broa de milho

A sobremesa...

Os filhós de abóbora;
O arroz doce;
As fatias douradas;
O folar da Páscoa

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